Comment garder votre basilic lorsque vous en avez beaucoup ?
Voici une jolie astuce que Les délices du jardin d'Ainval m’ont donné lorsque je suis allée chercher mes légumes vendredi à La Ruche qui dit Oui
Il suffit de le mettre avec de l’huile (celle que vous souhaitez).
Pour ma part j’ai opté pour l’huile d’olive !
Pourquoi ?
Pour l’incorporer aussi bien à la cuisson que dans les assaisonnements (huile d’olive se tient à la chaleur, max 180°C)
Pour parfumer les salades d’été ![]()
Pour donner du goût à vos pâtes, riz, cakes, tartes, légumes, etc durant la cuisson ![]()
Pour le conserver plus longtemps ![]()
Le restant peut être également congelé pour l’incorporer dans vos préparations.
De quoi se régaler pour l’été
et faire les prolongations en hiver !
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