Recettes

Recette Pâte à Crêpes

⏰ L'heure de la chandeleur a sonné et tradition oblige !
Voici ma recette de pâte à crêpes pour des crêpes légères et moelleuses.

Pourquoi aucun ajout de matières grasses et de sucre dans la pâte ?
Il est préférable de rajouter du sucre (ou miel, pâte à tartiner, confiture...) sur sa crêpe et cela ne dénature pas autant le goût de la crêpe nature, bien au contraire !
Pas d'ajout de beurre ou d'huile dans la pâte, car cela ne sert à rien et vous en ajoutez déjà dans votre poêle.

Il faut donc :

  • 200g de farine de blé
  • 50g de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 450 mL lait demi-écrémé
  • 50 mL de bière

Cette recette est parfaite pour des recettes sucrées mais aussi salées.

Bon appétit ! 😋

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